Minze so weit die Nase riecht……

Der Egggraben duftet wieder und wie!!! Die Minzenernte hat begonnen, die ersten 150 Kg sind soeben in die Trockenkammer gewandert. Diese wird mit der Kraft der Sonne betrieben. Sollte das Wetter längere Zeit schlecht sein, können wir mit Brennholz vom Hof nachheizen. Die Kräuter verkaufen wir auf den Hasensprung.